Villa Florentine > THE RESTAURANT > Mother's day

Mother's day

99 €

Menu servi le dimanche 28 mai au déjeuner 

Prélude

Amuse-bouche,
foie gras de canard mi cuit à la fraise et rhubarbe

Truite saumonée d’Isère relevée au caviar,
pomme de terre charlotte craquante et fondante

Longe de veau française rôtie,
variation autour du chou-fleur et mangue tapée

Tartine de charolais frais condimentée,
soupe d’asperge verte servie glacée

Interlude,
pomme Granny Smith, coriandre et vanille de Madagascar

Nougat glacé à la praline rose et framboises

Épilogue

 

99€ hors boissons


Truite saumonée d’Isère relevée au caviar



Book now!